红枣银耳鹌鹑汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-29 13:43:38
此款汤水具有养血美颜、润泽肌肤之功效；特别适宜皮肤干燥、肤色晦暗、缺乏光泽、口渴心烦、头晕眼花者饮用。
红枣银耳鹌鹑汤
材料：鹌鹑500克，红枣20克，银耳20克，蜜枣15克，食盐适量。
红枣银耳鹌鹑汤的做法
1、鹌鹑去毛、内脏，洗净。
2、银耳浸泡，撕成小朵，洗净：红枣去核，洗净：蜜枣洗净。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。
煲汤网特别提示：鹌鹑滋养补益，含丰富蛋白质及多种维生素，其营养价值比鸡肉还高，且味道鲜美，易于消化吸收。
银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
