3、捡出黑色的筋和杂质,用水冲洗一下,并沥干水份。
4、红枣洗净去核。
5、木瓜洗干净外皮,挖出核和瓤。
6、把处理好的雪蛤、红枣、冰糖放入木瓜中(如果是一个木瓜,即可盖上另外一半木瓜)。
7、放入炖盅内,大火烧开后转中小火炖1小时。
8、清香甜润的木瓜炖雪蛤就做好了。
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