首乌熟地兔肉汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2011-06-26 01:00:47
首乌熟地兔肉汤
用料:兔肉250克,首乌15克,熟地8克,女贞子5克,黄酒2茶匙。
首乌熟地兔肉汤的做法
1.兔肉洗净,斩成中块,飞水。
2.将全部材料置于炖盅,加入适量沸水,炖盅加盖,隔水炖之。
3.待锅内的水烧开后,用中火炖150分钟即成。
4.待药渣捞出,放进少许熟油、食盐和味精调味,即成。
功效:养颜补髓,生血调经。
何首乌含有脂肪、糖类、卵磷脂等,块根还含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素-6-甲醚、土大黄苷、大黄酚蒽酮等药用有效成分。何首乌藤茎含大黄素、大黄素-6-甲醚,p-谷甾醇、大黄素-8-0-p-D-单葡萄糖苷。...[更多]
煲汤网小提示
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