香菇胡萝卜海蜇汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-03-19 11:29:24
海蜇含有的胶质有润肺和清涤胃肠的作用，马蹄的粗纤维可促进大肠蠕动，食用此汤可起到排毒瘦身的作用。
香菇胡萝卜海蜇汤
材料：胡萝卜150克，香菇30克，马蹄100克，海蜇头100克，猪瘦肉150克
调味料：盐5克
香菇胡萝卜海蜇汤的做法
1、胡萝卜去皮，切块；香菇去蒂，洗净，浸泡；猪瘦肉切块。
2、马蹄去皮；海蜇头浸泡，洗净，入沸水中焯烫。
3、将清水煮沸后加入以上备好的原材料，大火煲沸后，改文火煲3个小时，加盐调味即可食用。
适合人群：女性
养生功效：排毒瘦身
煲汤小贴士：海蜇最好选用扇形的。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
荸荠和海蜇能一起吃:海蜇能清热滋阴、软坚化痰，含有丰富的蛋白质、脂肪、烟酸、维生素等成分。荸荠功能清热生津、凉血解毒，并能化痰、通便。海蜇配荸荠，具有清热生津、滋养胃阴的作用。
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
