粉丝蛋汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-01-08 23:17:34
粉丝蛋汤
原料:粉丝150克,鸡蛋2个,香油、花生油、精盐、味精、水淀粉、蒜瓣、葱花各适量。
粉丝蛋汤的做法
1.粉丝洗净;蒜瓣去皮,拍碎,剁成茸;鸡蛋磕入碗内,搅打均匀。
2.炒锅放在火上,放入花生油烧热,下入蒜茸爆香,倒入粉丝,加入清水煮沸5分钟,倒入蛋液,加入精盐、味精调味,用水淀粉勾薄芡,淋入香油,撒上葱花即成。
特点:色泽淡雅,清香适口。
鸡蛋的药用价值:1.高血压、高血脂:取鸡蛋黄,熬成蛋黄油,每日1毫升,分2次服。2.胃痉挛:鸡蛋1斤,打碎搅和,加冰糖、黄酒各1斤,一起熬成焦黄色,饭前服l匙,一日3次。...[更多]
煲汤网小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用