银耳桂圆汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-04-23 11:27:27
银耳桂圆汤
口味：甜味
操作时间：30分钟
原料：银耳100克，干桂圆200克，枸杞50克，糖适量。
银耳桂圆汤的做法
1、将银耳用水泡，使其发涨。
2、去除银耳根部发黄的硬蒂部分，洗净。
3、将枸杞用清水洗净，泡水10分钟。
4、将桂圆去壳取肉。
5、锅内加入适量水。
6、放入桂圆肉，加入枸杞。
7、放入银耳，煮开。
8、撒入适量糖，盛出即可。
特别提示
本汤睡前不宜食用，以免血黏度增高。
银耳宜用温水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是呈淡黄色的物质，泡发后的汤应弃去不用。
银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
