无花果香菇汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-01-11 22:38:15
无花果香菇汤
材料：无花果200克，香菇100克。
调料：盐适量，姜、大蒜、花椒各少许。
无花果香菇汤的做法
1．无花果洗净、切碎；香菇洗净、切条。
2．将切好的无花果、香菇一起放进锅里，加花椒、姜、大蒜和清水，炖煮1小时左右，直至烂熟为止，最后加盐调味即可。
此汤功效：降火开胃，帮助孩子消化。此汤可起到开胃作用，还可用于中老年人防癌抗癌。
营养提示：无花果属低糖、高纤维果，可清理肠胃，促进益生菌增殖，提高人体免疫力及抗衰老，还可以抑制血糖上升，维持正常胆固醇水平，有防癌、抗癌作用；香菇味鲜而香、营养丰富，含有17种氨基酸，其中有多种人体必需而又不能合成和转化的。
煲汤小贴士：大便溏泄者宜少吃。
无花果含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素c、维生素A、维生素D及钙、磷、铁、镁、锰、铜、锌、硼等微量元素，还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙二酸、草酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶以及人体必需的多种氨基酸等。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶...[更多]
煲汤网小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病，胆固醇，高血压，肾炎，尿蛋白症，糖尿病患者的首选
