生鱼煲鸡块
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-10-03 22:48:40
生鱼煲鸡块
材料:生鱼350克,老鸡200克,鲜蘑菇120克,青菜适量
调料:精盐5克,酱油3克,香菜2克,高汤适量
生鱼煲鸡块的做法
1、将生鱼治净斩块,老鸡治净斩块,鲜蘑菇洗净撕小块待用,青菜洗净。
2、锅上火倒入水烧沸,下入生鱼、鸡块汆水,捞出备用。
3、锅上火倒入高汤,下入生鱼、鸡块、鲜蘑菇、青菜,调入精盐、酱油,煲至熟,撒入香菜即可。
煲汤网小提示
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牛奶和生鱼不能一起吃:同食会引起中毒,可以用绿豆汤解毒。