牛肉萝卜渣子粥
□ 作者： ‖ 来源： 2016-10-05 23:12:15
牛肉萝卜渣子粥
材料：玉米渣200克，山药豆、胡萝卜、牛肉各50克，药料包（内装仙鹤草20克，败酱草25克）1个，白糖10克，精盐2克。
牛肉萝卜渣子粥的做法
1．玉米渣淘洗干净。山药豆洗净。胡萝卜削去外皮。与牛肉均切成丁。锅内放入清水，下入药料包、玉米渣，用小火烧开，煮至玉米渣六成熟，
2．拣出药料包不用，下入牛肉丁，用手勺搅匀烧开。
3．下入胡萝卜丁、山药豆搅匀，继续用小火熬煮至软烂浓稠，加入精盐、白糖搅匀，出锅装入碗内即成。
特点：色泽靓丽，口感软烂，粥汁浓稠，香甜润口。
牛肉萝卜渣子粥做法小贴士：玉米渣要提前3小时用冷水泡透。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
