玉米鱼头豆腐汤
□ 作者：坨屁屁 ‖ 来源：坨屁屁美食博客 2012-07-20 07:53:27
5.将鱼头转入汤锅中，加入适量水，下入玉米，大火煮；
6.煮至沸腾时用汤勺打去浮沫；
7.转小火，盖上盖子煮30分钟左右；
8.开盖下入豆腐，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，再煮2-3分钟关火即可。
科学家的最新研究发现，玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
