金针菇黄豆排骨汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-11-19 23:11:22
金针菇黄豆排骨汤
材料：金针菇100克，黄豆50克，小排骨150克，姜片15克，干红枣10克，盐5克，葱花8克。
金针菇黄豆排骨汤的做法
1．将黄豆泡软，洗净；金针菇洗净，切段；排骨洗净，切小块，放入沸水中去血污；干红枣洗净，去核。
2．加适量清水于锅中，大火烧开，放入金针菇、黄豆、排骨、姜片、红枣，改用小火炖至排骨酥软。
3．加盐、撒上葱花调味即可。
食疗功效：此汤具有健脑益智、美容之功效。
煲汤网特别提示：金针菇含锌量比较高，有促进智力发育和健脑的作用。
每100克鲜金针菇含蛋白质26克、脂肪06克、膳食纤维1.1克、碳水化合物4.7克、灰分0.8克、胡萝卜素30ug、视黄醇当量5ug、硫胺素0.16毫克、核黄素027毫克、烟酸3.3毫克、维生素E1.40毫克、钾260毫克、钠1.8毫克、钙微量...[更多]
煲汤网小提示
茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用，其所含维生素P，可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用，含有丰富的人体所需的营养素，可通气、顺肠，润燥消肿，平衡营养。两者搭配食用，能为人体提供丰富的
香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效
