肉丝榨菜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-12-28 11:54:12
肉丝榨菜汤
原料：猪肉100克，榨菜100克，酱油、味精、花椒水、鸡汤各适量。
肉丝榨菜汤的做法
1．猪肉洗净，切丝；榨菜洗净切丝。
2．炒锅放在火上，倒入鸡汤烧开，下入肉丝、榨菜丝，稍后加酱袖、睐精、花椒水，烧开撇去浮沫，盛在汤碗中即成。
特点：清淡适口。
猪肉味酸，性冷，有解热毒、补体虚、补肾益气的功效。现代医学研究认为，猪肉中含有大量的优质蛋白和人体必需的脂肪酸，能促进铁的吸收，有效改善缺铁性贫血。...[更多]
煲汤网小提示
榨菜和黄豆芽能一起吃:两者同食可美肤及增强免疫力，还可抗癌
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
