木耳花生猪肺汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-08-02 08:06:20
木耳花生猪肺汤
主料：黑木耳50克，花生米100克，猪肺200克。
辅料：生姜片、料酒、盐各适量。
木耳花生猪肺汤的做法
1、黑木耳清洗干净，切开。
2、花生米清洗干净。
3、猪肺清洗干净，切件。
4、锅内烧水，水沸后放入猪肺焯去血污。
5、再捞出清洗干净。
6、将猪肺、花生米、生姜一起倒入沙锅内，加水煮沸后，撇去浮沫。
7、然后加料酒2匙，用小火慢煲1小时后，倒入黑木耳，加盐煲1小时即可。
每100克干木耳含白质18 4克、脂肪1 9克、膳食纤维8克、碳水化合物39 9克、灰分2 9克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素0 19毫克、核黄素0 2毫克、烟酸3 2毫克、维生素E7 48毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁51 9毫克 锰5 89毫克、锌4 92毫克、铜0 38毫克...[更多]
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