茯苓党参牛百叶汤

□ 作者: ‖ 来源:    2018-05-19 17:04:41

牛百叶俗称千层肚,吃火锅的时候经常点的一道菜,吃起来很有嚼劲,而且富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿,有利于生长发育

茯苓党参牛百叶汤

主料:牛百叶500克,茯苓、党参、山药各90克,生麦芽150克。

辅料:陈皮10克,大料、小茴香各10克,生姜2片,红枣4枚,盐适量。

茯苓党参牛百叶汤的做法

1、牛百叶清洗干净,切件。

2、生麦芽、党参、山药、茯苓、陈皮、大料、小茴香、生姜、红枣(去核)清洗干净。

3、把牛百叶放入开水锅内,大火煮沸,改小火先煲30分钟。

4、再放入其他用料,煲2小时调味即可饮用。

羊肚菌的营养价值

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