鱼头枸杞汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-09-25 10:43:56
鱼头枸杞汤
材料:鲢鱼头450克,枸杞子50克
调料:色拉油40克,精盐少许,味精2克,葱段、姜片各3克
鱼头枸杞汤的做法
1、将鲢鱼头治净剁块,枸杞子洗净。
2、锅上火倒入色拉油,将葱、姜炝香,下入鱼头煸炒,倒入开水,加入枸杞子,煲至汤呈乳白色,调入精盐、味精即可。
此汤功效:益气补血
枸杞头为枸杞的嫩茎叶,又名天精草、地地菜、枸杞菜等,是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克,脂肪1克,碳水化合物8克,钙15 S毫克,磷67毫克,铁3 4毫克,胡萝卜素396毫克,维生素B1023毫克,维生素B2033毫克,维生素C3毫克,烟酸1 7毫克,以及...[更多]
煲汤网小提示
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