西红柿疙瘩汤
□ 作者：Q奶茶 ‖ 来源：Q奶茶美食博客 2013-05-15 09:12:21
4．翻炒至汤汁红亮，下入水开的汤锅中（汤锅加水1500克）
5．接着下入面疙瘩，菠菜，虾仁，同时搅动，防止面疙瘩结成大块。
6．盖盖焖煮3－5分钟，煮到粘稠适中开盖加盐少许，转圈倒入搅拌好的鸡蛋
7．搅动一下，关火，淋上几滴香油即可。
吃一口味道酸甜和口。在这大冷的天儿，喝下去很是舒服。喜欢疙瘩汤的颜色和口味，做法也是很简单，汤色红润，粘稠适中（过稀和过稠都不对）鸡蛋花煮成薄膜状，可以看到汤中的小疙瘩为好。对我第一次做出这样的疙瘩汤还是蛮中意滴（有点自恋）老公也是赞不绝口。就是我家那个超挑食的小毛丫头不给面子，只喝了小半碗
番茄红素是自然界分布最广的胡萝卜素类天然色素之一。在植物的叶子中，番茄红素和其他胡萝卜素的颜色被叶绿素掩盖着，当植物进入成熟期，叶绿素的含量降低时，番茄红素和其他胡萝卜素的颜色才能显现出来。...[更多]
煲汤网小提示
西红柿和山楂能一起吃:西红柿有健脾消食功效，其营养丰富，若配以同样有消食功效的山楂，则能消食导滞、通脉散淤、降血脂。适用于高脂血症、慢性胃炎、吸收不良综合征。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
