7．排骨全部放入油锅后开大火到两面金黄拿出。
8．在一干净的锅里放入滚水，把刚才炸好的排骨浸泡一下去掉油腻。
9．砂锅里加入水，水量以家里人的多少为准。
10．放入浸泡好的排骨，先大火沸腾后改中小火再煮1个小时。
11．煮到45分钟时加入莲藕和油里炒过的胡萝卜。
12．最后用盐调味，撒上香菜即可吃了。
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