土豆汤
□ 作者: ‖ 来源: 2017-10-29 23:13:06
土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生;土豆同时是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用;
土豆不仅可以和其它菜品搭配做菜,还可以单独做汤,味道很是不错,做法也十分简单,下面就教大家做土豆汤的步骤。
土豆汤
材料:土豆2个。
调料:香菜2棵,葱末、盐各适量。
土豆汤的做法
1、土豆去皮,洗净,切条。
2、香菜择洗干净,切段。
3、油锅烧热,炒香葱末,放入土豆条翻炒均匀,加适量清水。
4、大火烧开,转小火煮至土豆条面熟,加盐调味,撒上香菜段即可。
做法小技巧
1、土豆宜去皮吃,有芽眼的部分应挖去,以免中毒。
2、土豆切开后容易氧化变黑,属正常现象,不会造成危害。
该汤功效:软化大便
本品富含膳食纤维,能吸收和保留水分,软化大便,起到缓解便秘的作用。
土豆既可作主食,又可当蔬菜,营养丰富。含有蛋白质、糖、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁及维生素C、B1、B2、B3、胡萝卜素、胶质、柠檬酸、乳酸、钾等成分。功能:可健脾和胃,益气和中。适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。土豆含热量...[更多]
煲汤网小提示
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