金橘枇杷雪梨汤
□ 作者：食a色 ‖ 来源：食a色美食博客 2017-01-23 22:55:46
金桔，枇杷，雪梨，总不见少，一时兴起，把它们煮成一锅。在阴雨的天，暖暖地吃水果。然后发现此举好像还挺配合这两天据说是雾霾的天气。这城市居然也霾了？还真是不肯相信，阴冷的天空看起来雾蒙蒙的，一直都很习以为常，如何知道今天雾蒙蒙的不是雾而是霾呢？
雾也好，霾也罢，滋肺润燥总是没错的。
金橘枇杷雪梨汤
用料：金橘3个，枇杷5个，雪梨1个，冰糖1小块，水适量，盐少许
金橘枇杷雪梨汤的做法
1、将盐倒入水中，搅拌至溶化。枇杷去皮核，切块，放入盐水中浸泡。
2、雪梨去皮核，切块。锅中倒水，烧开，放入梨和金橘。
3、烧开后转中小火，煮至梨肉软烂。放入枇杷，加入冰糖。
4、煮至枇杷变软，熄火。盛出，趁热食用。
这颜色不错。。
进入初夏，又是枇杷成熟的季节。枇杷不仅味道好，其营养也相当丰富，据分析，其主要成分有糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。其中，特别是胡...[更多]
煲汤网小提示
枇杷和丁香能一起吃:《本草纲目》中记载：“枇杷叶，治肺胃之病，大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺，而逆者不逆，呕者不呕，渴者不渴，咳者不咳矣。”若与丁香、人参、姜片等搭配食用，可治反胃呕逆。
枇杷和人参能一起吃:《本草纲目》中记载：“枇杷叶，治肺胃之病，大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺，而逆者不逆，呕者不呕，渴者不渴，咳者不咳矣。”若与丁香、人参、姜片等搭配食用，可治反胃呕逆。
