番茄土豆浓汤
□ 作者：亦梦亦乐 ‖ 来源：亦梦亦乐美食博客 2016-04-06 12:53:55
一直都很喜欢西式浓汤，也制作过很多种口味的浓汤。番茄土豆浓汤是一款家人都很喜爱的浓汤，酸酸甜甜的番茄，加上口感软糯的土豆，打成浓汤之后更易于消化吸收，丰富的味道就融入到一碗暖融融的热汤里，营养也更美味丰富。
香浓爽口的西式浓汤——番茄土豆浓汤
原料：番茄2个，土豆1个，洋葱1/4个，橄榄油适量，海盐适量
番茄土豆浓汤的做法
1、番茄、土豆和洋葱分别洗净切成小块。
2、油锅加热，先倒入洋葱丁，翻炒至半透明状，炒出香味。
3、再倒入土豆块，翻炒至发软。
4、再倒入番茄块，翻炒片刻。
5、倒入清水至盖住食材大半，大火煮1-2分钟。
6、将所有食材连同汤一起倒入破壁机内。选择“浓汤”功能开始制作。
7、煮好之后开始搅打了，能看出打出了很细腻的汤汁，最后打完之后再进行烹煮。
8、完成后盛出，调入海盐和蔬菜点缀就可以啦。
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也可以根据自己的口味，在最后出锅前加入淡奶油，制作成奶油味的浓汤。
土豆既可作主食，又可当蔬菜，营养丰富。含有蛋白质、糖、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁及维生素Ｃ、Ｂ1、Ｂ2、Ｂ3、胡萝卜素、胶质、柠檬酸、乳酸、钾等成分。功能：可健脾和胃，益气和中。适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。土豆含热量...[更多]
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