鸡丝鲜菇汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-09 13:58:28
鸡丝鲜菇汤
原料：熟鸡肉500克，鸡清汤2500克，鲜菇100克，熟豌豆100克，盐10克。
鸡丝鲜菇汤的做法
把鸡清汤过罗，烧沸除去浮油杂物，放盐调好口味，鸡肉切块，再把鲜菇洗净切成小片，起锅时在汤盘内放上鲜菇片、豌豆、鸡肉即可。
特点：色泽清新，鲜嫩适口。
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