什锦猪蹄汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-12 18:37:49
什锦猪蹄汤
材料：猪蹄250克，豆苗150克，火腿50克，冬笋20克，高汤适量
调料：色拉油20克，盐适量，味精3克葱、姜各4克，香油2克
什锦猪蹄汤的做法
1、猪蹄洗净切块汆水；豆苗洗净；火腿、冬笋切丁。
2、锅上火注油，葱、姜炝香，倒高汤，下猪蹄、豆苗、冬笋、火腿、盐、味精煲熟，淋香油即可。
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用...[更多]
煲汤网小提示
豆苗和猪肉能一起吃:预防糖尿病，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用，使肌肤清爽不油腻
豆苗和虾仁能一起吃:对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果
