海参花胶肉骨汤
□ 作者：火镀红叶 ‖ 来源：火镀红叶美食博客 2013-07-21 11:53:58
海参是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，肉质细嫩，易于消化，所以非常适合老年人与儿童，以及体质虚弱者食用。
家中有人因骨折，需疗伤，所以最近常煲这个汤，鲜美又好
喝，喝不腻呀，好喝的营养汤，只要材料足，可以说是零难度！
海参花胶肉骨汤
材料：肉骨、海参、花胶、香菇、蜜枣各适量
调味：盐适量
海参花胶肉骨汤的做法
1、备材料
2、香菇泡好后切块，海参是别人帮忙泡发好的，其他材料清洗一下即可
3、肉骨冷水下锅先煲30分钟
4、把水煲至有些发白
5、倒入海参与花胶
6、中火继续煲
7、大约1.5小时，汤煲至浓稠，下盐
8、再煲5分钟左右，汤成，装碗
海参别名刺参、沙嘤、海鼠、沙参，为刺参科动物刺参或其他种海参的全体。生活在海底的棘皮类动物，形如黄瓜，体表肉质突起，黑褐色。主要分布于我国的黄海、渤海。...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散，对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用，则可增加抗癌功效，适用于各种癌症患者的辅助疗效。
海参和含鞣酸多的水果不能一起吃:海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。若将富含蛋白质和钙的海参和含鞣酸较多的葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，消化
