萝卜丝蛋汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-09 13:23:13
萝卜丝蛋汤
原料：白萝卜150克，鸡蛋2个，植物油15克，大蒜1瓣，麻油2克，精盐5克，葱花3克，味精1克。
萝卜丝蛋汤的做法
1．萝卜洗净，切成丝；鸡蛋打散；大蒜拍成蓉。
2．锅中放油烧热，放入葱、蒜炒香后，放入萝卜丝略炒，倒入清水，待水烧开，倒入鸡蛋液，加入精盐、味精，淋入麻油即可。
特点：味道鲜美，清淡爽口。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
牛肉和白萝卜能一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。
