肉末番茄盅
□ 作者:丹青 ‖ 来源:丹青美食博客 2014-08-02 14:35:55
4、将切好的番茄盅内的果肉挖出。
5、将肉末填入在番茄内。
6、上蒸锅用冷水蒸约15分钟。
7、待肉末蒸熟即可起锅装盘。
特别提示
1、购买番茄时不要买红色特别均匀,顶部有尖角的打过激素的番茄,要买红色里有黄色的自然成熟的番茄比较好。
2、如果孩子小,也可以不用给酱油的。
3、挖番茄果肉时,不要挖太多,否则不利于造型。
4、蒸番茄时可以加番茄盖蒸,也可不加;冷水下锅比较好。
番茄别名番柿、西红柿、洋柿子,为茄科植物番茄的新鲜果实:原产于南美洲的秘鲁和墨西哥,生长在森林里,在安第斯山脉至今还有原始野生种。是一种野生浆果,最初是作为庭园观赏植物的,后才逐渐食用。明万历年传到我...[更多]
煲汤网小提示
番茄和绿豆不能一起吃:同食伤元气
猪肝和番茄不能一起吃:相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能