冬笋海味汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-02-03 23:14:41
冬笋海味汤
材料：冬笋175克，鱿鱼125克，虾米20克，菜心15克
调味料：清汤适量，盐5克
冬笋海味汤的做法
1、将冬笋洗净切块；鱿鱼治净切块；虾米洗净；菜心洗净备用。
2、汤锅上火倒入清汤，下入冬笋、鱿鱼、虾米、菜心煲至熟调入盐即可。
此汤功效：增智健脑
适合人群：儿童
鲜品可炸、熘、爆、炒、烩、汆等，味型多样。肉质柔韧肥美，色泽洁白，味甚鲜美，其干制品，又称土鱿、鱿鱼干；在干制时多用细绳吊挂，故部分地区又称之为“吊片”，品质上佳的以色光白亮，体平质薄，只形均匀，肉身干燥为好，发制后可爆、炒、炖、焖、煲、煸等，味型多...[更多]
煲汤网小提示
鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑且有血色
碱和鱿鱼不能一起吃:同食会发生化学变化，产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。
