鲫鱼炖茄子
□ 作者：西马栀子 ‖ 来源：西马栀子美食博客 2015-07-13 08:59:58
7、加入葱姜蒜炒香。
8、烹入料酒、加入醋、酱油、糖、盐和适量的清水。
9、大火烧开，下入炸好的茄子。
10、转中火，烧制15分钟。汤汁浓缩即可。
美食小贴士；最近上火。不敢吃辣。菜中添加的郫县辣酱，味道更加完美了。
鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克，脂肪4.2克，糖类4.5克，烟酸2.5毫克，钙103毫克，镁41毫克，铁2毫克，锌1.94毫克，铜0.08毫克，磷247毫克，硒14.31微克，胆固醇130毫克...[更多]
煲汤网小提示
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