海带丝八角炖老鸭
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-01-20 18:36:07
海带丝八角炖老鸭
用料:老鸭1只,海带丝300克,葱段适量,姜1块,盐10克,味精5克,料酒2大匙,八角2粒。
海带丝八角炖老鸭的做法
1.老鸭去内脏洗净,切小块,入沸水中氽烫,捞出漂净血水、浮沫。
2.海带丝洗净,入沸水中氽烫,反复用冷水洗;姜切片。
3.高压锅内加水烧开,放入老鸭块、料酒、八角、葱段、姜片压熟,熄火放气,加海带丝同煮至海带丝软香适口,加盐、味精调味,即可装碗。
功效:降血脂,有益减肥。
海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]
煲汤网小提示
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