粟米炖排骨
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-07-04 17:27:51
粟米炖排骨
操作时间：90分钟
原料：猪排骨500克，玉米2个。
调料：香葱花10克，精盐1小匙，味精、料酒各1大匙。
粟米炖排骨的做法
1、将猪排骨洗净，放入清水锅中烧沸，焯烫3分钟以去血水，捞出；玉米洗净，切成小条。
2、砂锅置火上，加入适量清水、料酒，再放入排骨段、玉米条煮沸。
3、转小火炖约1小时至排骨熟烂，然后加入精盐、味精调味，出锅装碗，撒上香葱花即可。
此汤特色：鲜嫩香浓
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ...[更多]
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