味增萝卜
□ 作者：霏霏与卫子 ‖ 来源：霏霏与卫子美食博客 2017-04-07 15:21:31
去年做过放酱油的关东煮，里面就放了白萝卜。如果用白味增单炖萝卜也很好吃，特别适合减肥的人。冬天的萝卜甘甜，吃了热乎乎的，特别暖身。
味增萝卜
原料：白萝卜500克，昆布（厚片海带）1块，味增1大勺，白糖10克
味增萝卜的做法
1、萝卜切大块，去皮，用淘米水或者清水煮开，去掉臭味和涩味，洗净放入电饭煲。
2、盐渍昆布浸泡半小时后洗净，放入奶锅里，加水煮开，转中火炖10分钟。过滤出来的汤汁放入电饭煲。
3、昆布洗净，切块放入电饭煲里。再放入味增、白糖。用电饭煲煮粥档，煮1小时。再保温4-8小时，即可。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
牛肉和白萝卜能一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。
