无花果炖桃胶
□ 作者：柔蓝水晶 ‖ 来源：柔蓝水晶美食博客 2016-04-08 10:23:30
无花果富含糖类、蛋白质、氨基酸、维生素和铁、钙、磷、钾、钠等多种矿物质元素，以及淀粉糖化酶、酯酶、蛋白酶和脂肪酶等有益于人体的活性成分。它有健胃、润肠、利咽、防癌、滋阴、催乳的功效。桃胶含有碳水化学物，脂肪，蛋白质和植物胶原蛋白，有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。
此款甜品材料简单、制作简单、食材亲民，所以爱美容的女士一定不能错过！
平民美容炖品——无花果炖桃胶
配料：无花果干15g，桃胶5g水适量。
无花果炖桃胶的做法
1、桃胶浸泡一晚上，洗去杂质。
2、加入无花果干。
3、加入适量的开水。
4、放入炖锅内，炖煮2个小时，至粘汁粘稠。
美食小贴士
1、桃胶要浸泡的时间久一些，才能完全泡发好。要多清洗几遍，里面杂质比较多。
2、无花果性寒，凡脾胃虚寒、腹痛便溏者忌食。糖尿病患者也要忌食。
3、无花果本身非常甜，所以不需要另外加糖了。
无花果含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素c、维生素A、维生素D及钙、磷、铁、镁、锰、铜、锌、硼等微量元素，还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙二酸、草酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶以及人体必需的多种氨基酸等。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶...[更多]
