萝卜猪肝汤
□ 作者：叶子 ‖ 来源：叶子美食博客 2014-12-10 12:35:50
6、锅里加入适量水烧开，加入适量盐和少许香油
7、加入生姜片，加入白萝卜片，盖上锅盖煮几分钟至白萝卜熟
8、加入猪肝，轻轻拨散开
9、猪肝煮熟后，加入几滴生抽、白醋，这个根据自己的口味来加哈
出锅了，撒上葱花上桌
煲汤小贴士
1、白萝卜切成薄片很容易煮熟，不用煮太久；
2、猪肝要用淀粉抓一下口感才好，下入的时候轻轻拨散。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
