玉米须茅根大枣汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-30 10:40:19
玉米须茅根大枣汤
原料：玉米须30克，白茅根30克，大枣8个。
玉米须茅根大枣汤的做法
1．上述诸药，用水洗净，再用冷水浸泡1小时。
2．浸泡后的各用料用文火煎煮40分钟，分1～2次吃枣饮汤。每日1剂，连用10天为1疗程。
功效：玉米须，利尿泄热，平肝利胆。药理研究表明，玉米须有利尿、促进胆汁分泌和促进凝血功效。白茅根，性寒，味甘，具有清热利尿、退黄疸、止血之功效。现代药理研究显示，白茅根对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等有抑制作用。其利尿作用与其含较多的钾盐有关；配大枣，能调和药性，益气补中。三味相用，清热凉血.利胆退黄。
白茅根状茎含芦丁、白茅素、薏苡素、豆甾醇、菜油甾醇、谷甾醇。含有丰富的蔗糖、葡萄糖，少量果糖、木糖、枸橼酸、草酸、苹果酸、钾盐等。叶含山柑子醇等。...[更多]
煲汤网小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
黄瓜和大枣不能一起吃:黄瓜中含有一种维生素c分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C，而大枣为富含维生素C的水果。若将二者同时食用，大枣中的维生素c会遭到破坏，失去了原有的营养价值。
