牛碾芪参汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-08-02 09:58:34
牛碾芪参汤
原料:牛碾肉600克,北芪100克,防党50克,圆肉15克,生姜数片。
牛碾芪参汤的做法
将牛碾肉原块洗净,北芪各药洗净,共置瓦煲,加水6碗煲至牛碾肉熟透即成,加盐适量调味。
功效:滋补脾胃,补中益气。家庭正气汤以清甜为要,且滋补、提神、老幼宜饮,此汤正具备此等优点,家人可以多饮,有益健康。
牛碾与牛肉同功,补中而益气、滋养脾胃、强筋健胃、消水肿,春季期间此汤温润合时。