芹菜红枣粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-28 11:04:45
芹菜红枣粥
材料：芹菜、红枣各20克，大米100克
调料：盐3克，味精1克
芹菜红枣粥的做法
1、芹菜洗净，取梗切成小段；红枣去核洗净；大米泡发洗净。
2、锅置火上，注水后，放入大米、红枣，用旺火煮至米粒开花。
3、放入芹菜梗，改用小火煮至粥浓稠时，加入盐、味精入味即可。
营养功效：芹菜含铁量较高，别具芳香，能缓解或消除人因生病、感冒引起的食欲不振症状。红枣可以调节脾胃，补充维生素，对感冒受寒有食疗作用。此粥感冒患者食用有利于增进食欲。
煲粥特别提示：芹菜性凉质滑，脾胃虚寒者应少吃此粥。
中药材使用伞形科植物鸭儿芹的全草，该药材性温，味辛。研究表明，{鸬儿芹的水煎液对金黄色葡萄球菌有一定的抑制作用...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
