猕猴桃薏仁粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-14 19:10:40
猕猴桃薏仁粥
材料：薏仁100克，猕猴桃1个，冰糖适量
猕猴桃薏仁粥的做法
1．将猕猴桃洗净，撕去表皮，切成1厘米大小的方丁，放在盘里，待用。
2．薏仁淘洗干净，用清水泡2小时，沥去水分。
3．汤锅中加入适量清水烧开，加入薏仁，用中火煮40分钟左右至熟透。
4．加入冰糖煮化，再加入猕猴桃略煮，搅匀即可出锅食用。
功效：猕猴桃含有大量的维生素C，能提高机体免疫功能，促进抗癌物质的产生。同时它对致癌物质亚硝氨的合成有抑制作用。猕猴桃与薏仁合煮成粥，对防癌抗癌、延缓衰老有很好的功效。
猕猴桃营养丰富，富含人体所需的17种氨基酸及果胶、鞣酸、柠檬酸和黄酮类物质，含有钙、磷、铁、镁、钠、钾及硫等多种微量元素，所含维生素有胡萝卜素、维生素C、维生素P等，其中以维生素c含量最多，糖类主要是葡萄糖和果糖,猕猴桃含有蛋白水解酶，能帮助食物的消化...[更多]
煲汤网小提示
猕猴桃和酸牛奶能一起吃:两者同食可促进肠道健康，帮助肠内益生菌的生长，有利于便秘的纾解
荸荠和薏仁能一起吃:薏仁虽有微寒，但有健脾之功，乃清热补凉之主要药物，止消渴、除湿气、治脚气肾火等。清热解毒，开胃，健脾，利湿。
