山药熟地大米粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-21 11:03:10
山药熟地大米粥
材料：山药、白茯苓、熟地、枸杞各适量，大米90克
调料：白糖8克
山药熟地大米粥的做法
1、大米洗净；山药去皮洗净，切块；白茯苓、枸杞洗净；白茯苓入锅，倒入一碗水熬至半碗，去渣待用。
2、锅内注水，放入大米，用大火煮至米粒绽开，放入山药、熟地、枸杞。
3、倒入白茯苓汁，改用小火煮至粥成，放入白糖调味即可食用。
营养功效：熟地有滋阴补血、益精填髓的功效，用于治疗内热消渴、血虚萎黄、月经不调等，加入大米煮粥能够健脾祛湿，增强免疫力。
煲粥特别提示：白糖可用冰糖代替。
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
