菠菜山楂粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-19 17:13:34
菠菜山楂粥
材料：菠菜20克，山楂20克，大米100克
调料：冰糖5克
菠菜山楂粥的做法
1、大米淘洗干净，用清水浸泡；菠菜洗净；山楂洗净。
2、锅置火上，放入大米，加适量清水煮至七成熟。
3、放入山楂煮至米粒开花，放入冰糖、菠菜稍煮后调匀便可。
营养功效：山楂能够调节心肌功能和消食健胃；菠菜能通利肠胃，多吃能够增强抵抗力。此粥可以帮助面黄肌瘦婴幼儿调理脾胃，舒畅气机。
煲粥特别提示：有吞酸、吐酸者及胃溃疡患者应慎食此粥。
山楂不仅酸甜味美，能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化，还有其他医疗保健方面的功效。中医认为，食用山楂果，能消积食、破瘀血、止泻痢、解毒化痰、散结消胀，治疗小儿疝气及女性产后血漏不尽。现代药理学研究...[更多]
煲汤网小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地多吃一些碱性食物，如海带、水果等，防止结石的形成。
