牛肚青菜粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-03-07 22:29:29
青菜富含维生素和膳食纤维，能有效促进肠胃蠕动，帮助消化。
牛肚青菜粥
材料：牛肚120克，青菜30克，大米80克
调味料：盐3克，鸡精1克
牛肚青菜粥的做法
1、青菜洗净，切碎；牛肚洗净，入开水中烫熟后，捞出，切丝；大米淘净，泡好。
2、锅中注水，下入大米，旺火煮沸，下入牛肚，改中火熬煮至米粒软散。
3、转小火，熬煮成粥，下入青菜拌匀，调入盐、鸡精调味即可。
适合人群：儿童
养生功效：开胃消食
煲粥小贴士：用煮熟的牛肚来煮粥，味道会更好。
牛肚的营养价值：牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。...[更多]
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