小黄米母鸡粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-04-08 11:58:22
小黄米母鸡粥
适用人群：适用于脾气亏虚，见妇女月经不调、痛经、经期头痛、乳胀、胎动不安、习惯性流产、血虚头晕、面色苍白等人群的辅助食疗。
用法宜忌：本品为温中益气之品，性甘温，凡实证、邪毒末清者不宜服用。连续服用效果更好。
材料：老母鸡（4～5年以上）1只，红壳小黄米250克，红枣20颗。
小黄米母鸡粥的做法
1．将母鸡宰杀，去毛及内脏。
2．用母鸡煮汤。
3．捞出鸡肉不用，在鸡汤中加入红壳小黄米、红枣煮粥即可。
特别提示：鸡汤可以使产妇虚寒的体质得到调养。
黄米又称为大黄米、糯秫、糯粟、黄糯。学名称黍，就是老百姓叫的糜子米，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏，传统小吃“驴打滚”就是用黄米制成的。“驴打滚”也叫豆面糕。...[更多]
煲汤网小提示
鱼腥草和母鸡能一起吃:或猪肺具有消炎解毒、滋阴润肺的功效
胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分，具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效
