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忌用沸水冲营养品

作者: 2012-05-07 22:32:13 |来源: | 作者: |

麦乳精、蜂乳精、猕猴桃精、多种维生素葡萄糖等多种滋补营养佳品,都是以炼乳、奶粉、蜜糖等为主要原料加工制作的,其中所含的糖化酵素和各种营养素在高温下极易分解变质。近年来经有关部门研究试验证明,这类滋补饮料当加温至60度~80度时,其中大部分营养成分均分解变化。如果用刚刚烧开的水冲饮这类滋补佳品,因温度较高,会大大降低其营养价值。因此,饮用这类滋补品时不宜用温度很高的滚开水,而应用600C左右的温开水冲服。