妊娠期妇女饮食应营养丰富、全面,主要营养素有以下几类:
足够的蛋白质供应,并含有较多的优质蛋白。含蛋白质丰富的食品有瘦肉、肝、鸡、鱼、虾、奶、蛋、大豆及豆制品等,蛋白质的摄入量宜保持在每日80—100克。
保证充足的糖类,这类食品包括五谷和土豆、甘薯等。
保证适量的脂肪,植物性脂肪更适应孕妇食用,如香油、豆油、菜油、花生油和橄榄油。
适量增加矿物质的摄取,如钙、铁、锌、铜、锰、镁等,其中钙和铁非常重要。食物中含钙多的是牛奶、蛋黄、大豆等。
补充维生紊,多吃蔬菜和水果。注意蔬菜一定要食用新鲜的,干菜、腌菜和煮得过熟的蔬菜中,维生素大多已被破坏。
尽量少食刺激性食物,如辣椒、浓茶、咖啡等;不宜多吃过咸、过甜及过于油腻的食物;绝对禁止饮酒吸烟,少食多餐,以避免胃太空或太饱。孕妇每日的餐次可灵活一些,特别是在妊娠早期,只要有胃口就要抓紧吃一些东西。