有的宝宝平时不爱吃蔬菜，爸爸妈妈就觉得让宝宝多吃些水果也一样。但实际上，两者还是有很大分别的。
首先，整体上来说水果的营养低于蔬菜，其膳食纤维含量与蔬菜相比也少得多。每100克蔬菜平均含维生素C20毫克，而只有新鲜水果才富含维生素，平时吃的一些水果如果经过长时间贮存的话，维生素就会大量流失，损失很多。
其次，如果经常让宝宝以水果代替蔬菜，势必会增大水果的摄入量，这就可能导致宝宝在体内摄入并蓄积过量的果糖。当体内果糖蓄积过多时，不仅会使宝宝的身体缺乏铜元素，影响骨骼的正常发育，造成身材矮小，而且还会使宝宝经常有饱腹感，出现食欲不振的现象。
再有，水果中的无机盐、粗纤维的含量要比蔬菜少，与蔬菜相比，促进肠肌蠕动，保证无机盐中钙和铁摄入的功用要相对弱一些。
最后，水果中所含的糖类含有酸性物质，会侵蚀宝宝刚刚萌出的牙齿，不利于乳牙的健康发育。
要避免宝宝日后不吃蔬菜的最有效的方法，就是在1岁以前，让他品尝到各种不同口味的蔬菜，为养成良好的饮食习惯打下基础。
青少年如何健...
