鸭肉海参汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-03-28 12:20:07
鸭肉海参汤
原料:鸭肉200克,海参50克。
鸭肉海参汤的做法
1.将鸭宰恭,清水漂洗干净,取鸭肉切片,海参泡发胀透,切片。
2.鸭肉和海参一并放在砂锅内,加适量清水,先用武火煮沸,再用文火炖煮2小时左右,注意加水,防止烧干。
3.待鸭肉熟烂后停火,加入食盐和味精,调匀即成。
功效:补益肝肾,滋阴养血。
海参别名刺参、沙嘤、海鼠、沙参,为刺参科动物刺参或其他种海参的全体。生活在海底的棘皮类动物,形如黄瓜,体表肉质突起,黑褐色。主要分布于我国的黄海、渤海。...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散,对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用,则可增加抗癌功效,适用于各种癌症患者的辅助疗效。
酸菜和鸭肉能一起吃:营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛