珍珠母蚌肉汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-09-13 11:07:36
珍珠母蚌肉汤
原料:鲜蚌2只(内含珍珠母及蚌肉共重约150克),楮实子30克,生姜、红枣各少许。
珍珠母蚌肉汤的做法
1.将蚌洗净,肉、壳分离另放;楮实子、生姜、红枣(去核)洗净。
2.把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。随量饮用。
功效:平肝潜阳,养肝明目。适用于老视眼属于肝阴不足,肝阳上亢者。症见目暗眼干,眩晕眼花,两耳如有蝉鸣,脑热肝胀,心烦失眠,舌红苔少,脉弦细:亦可用于老年青光眼属于肝阴不足、肝阳上亢者。
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