苎麻根鸡肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-05-27 15:38:49
苎麻根鸡肉汤
原料：干苎麻根30克(鲜品60—90克)，嫩雌鸡1只(约500克)，食盐、味精、清水各适量。
苎麻根鸡肉汤的做法
1．将鸡宰杀，去毛、头、爪及内脏；苎麻根洗净，切片，用纱布扎好。
2．苎麻根放入鸡肚内，放入瓦煲，加水浸过鸡，文火煲2小时左右，去除苎麻根，加入盐、味精调味即成。
功效：芝麻根凉血止血、清热安胎、利尿解毒；嫩雌鸡温中益气、补精添髓。二者合用有补阴、养血、安胎和调经止带的功效。
应用：适用于妇女习惯性流产、崩漏和白带过多等症。
鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白25 4克，脂肪3 3克，总糖58 0g，纤维73克，灰分12 0g，含有20种氨基酸。其中，人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的34 83%，其他12种氨基酸占氨基酸总量的65 17%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素，如钾、钠、钙、镁、磷、铁、铜...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
