猪蹄当归汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-03-15 07:57:00
猪蹄当归汤
原料:猪蹄2只,当归30克。
猪蹄当归汤的做法
1.将猪蹄刮洗干净,与洗净的当归同入一锅,加水以文火煨汤。
2.蹄肉熟后去当归即可。
功效:补肾益气、养血通乳。
当归性温,味甘、辛,养血调经、止痛润肠。以补血通乳的猪蹄为主料,与妇科良药当归相配,通经催乳效果良好。
当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘。当归有抗血小板凝集和抗血栓作用,并能促进血红蛋白及红细胞的生成;有抗心肌缺血和扩张血管作用,并证明阿魏酸能改善外周循环...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。
大巢菜和猪蹄能一起吃:适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症