花生猪血汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-06-30 11:08:12
猪血含有人体容易吸收的血红素铁,对青少年的健康发育有较大的帮助。猪血是天然的润肠通便食品,猪血中的矿物元素还可以延缓肿瘤的增长。
常食猪血能延缓机体衰老,提高免疫功能,清除人体新陈代谢所产生的“垃圾” 。女性常吃猪血,可有效地补充体内消耗的铁质,防止缺铁性贫血的发生。
花生猪血汤
主料：猪血300克，猪肝50克，花生米50克。
辅料：大料、盐、胡椒粉、葱白、陈醋、食用油各适量。
花生猪血汤的做法
1、将猪血、猪肝清洗干净。
2、猪血切块。
3、猪肝切薄片。
4、将花生米清洗干净，浸泡1小时，捞出备用。
5、炒锅热油，将大料、葱白（切碎）放入炒出香味。
6、然后将猪血块、猪肝片放锅内炒熟。
7、加水、花生米煮15分钟，加盐、胡椒粉、陈醋即可。
猪血，又称液体肉、血豆腐和血花等，性平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都有售，以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。据调查，我国妇女儿童缺铁性贫血者比例很高，而有相当人数的老年人体内蛋白质不足，都可用猪血加以食疗，以提高免疫...[更多]
煲汤网小提示
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