荷叶冬瓜扁豆汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-07-25 00:00:13
荷叶冬瓜扁豆汤
原料：鲜荷叶连梗2枝，冬瓜连皮500克，扁豆25克，赤小豆50克。
荷叶冬瓜扁豆汤的做法
鲜荷叶街市偶有出售，冬瓜连皮切块，加各药材，放水10碗煲浓汤，供家人代茶饮用。
功效：解暑清热，祛湿利尿，生津止渴，消滞开胃。此汤祛暑夏湿气、下肢浮肿。
盛夏天每星期1次煲给家人饮，能作预防感暑清热之良佳饮料。
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
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