玄参生地乌鸡汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-09-07 23:40:30
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉。
有没有对乌鸡情有独钟的小吃货呢,那么大家都知道乌鸡的哪些吃法呢?
玄参生地乌鸡汤
主料：玄参9克，生地黄15克，乌鸡1只（约500克）。
辅料：生姜片、盐各适量。
玄参生地乌鸡汤的做法
1、玄参、生地黄分别清洗干净。
2、乌鸡去内脏，清洗干净。
3、将玄参、生地置于鸡腹内并缝合。
4、将乌鸡放入炖内，加水适量，小火炖至鸡熟。
5、加盐调味即可。
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多...[更多]
煲汤网小提示
乌鸡和粳米能一起吃:乌鸡与粳米搭配食用，有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。
乌鸡和桃仁能一起吃:乌鸡配合桃仁，能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用，能为孕妇提供有用的营养成分。
